Емкости паровые с электронагревом и змеевиком охлаждения тип 10.01.ЭПЗ
Емкость представляет собой трехстенный резервуар (корпус
, теплообменная рубашка, кожух с теплоизоляцией) с крышкой, мешалкой (лопастной или рамной), которая приводится в движение при помощи мотор-редуктора, моющей головкой и датчиком температуры. В теплообменную рубашку встроены: паровой коллектор, электрические нагреватели и змеевик охлаждения; емкость комплектуется пультом управления. Применение комбинированного нагрева позволяет быстро производить тепловую обработку продукта и автоматически поддерживать температурный режим в определенных пределах. Емкость объемом 1,0м3 оснащена выносным указателем уровня с мерным стеклом.
Теплоноситель – пар; хладоноситель – вода ледяная или этиленгликоль с избыточным давлением до 0,3МПа.
Основной материал – сталь пищевого назначения 12Х18Н10Т.
Продукция имеет санитарно-эпидемиологическое заключение на соответствие государственным санитарным правилам и нормативам, а также сертификат соответствия.
Технические характеристики
| № п/п |
Наименование характеристики |
10.01.ЭПЗ-0,2 |
10.01.ЭПЗ-0,4 |
10.01.ЭПЗ-0,6 |
10.01.ЭПЗ-1,0 |
| 1. |
Вместимость рабочая, м3 |
0,2 |
0,4 |
0,6 |
1,0 |
| 2. |
Внутренний диаметр, мм |
800 |
950 |
1105 |
| 3. |
Наружный диаметр, мм |
970 |
1220 |
1280 |
| 4. |
Высота, мм |
1190 |
1400 |
1630 |
1920 |
| 5. |
Тип дна |
плоское |
конусное |
| 6. |
Мощность электронагревателей, кВт |
15 |
| 7. |
Мощность привода мешалки, кВт* |
0,55 |
1,1 |
| 8. |
Частота вращения мешалки, об/мин* |
23...28 |
| 9. |
Масса, кг |
140 |
200 |
230 |
300 |
* - при оформлении заказа на оборудование данные параметры уточняются по согласованию с потребителем.
