Емкость с электронагревом и змеевиком охлаждения ти 10.01.ЭЗ

Емкость - цилиндр с плоским (для емкостей V=0,2-0,6м³) или конусным (для емкостей V=1,0м³) дном, крышкой, перемешивающим устройством, и теплообменной рубашкой. В теплообменную рубашку встроены электрические нагреватели (на рисунке условно не показаны) и змеевик. Емкость установлена на регулируемые опоры, снаружи облицована кожухом. Между теплообменной рубашкой и наружным кожухом расположен слой теплоизолирующего материала, который предотвращает потери тепла.

Крышка емкости состоит из двух частей. На неподвижной части крышки установлены патрубок для подачи продукта и патрубок моющей головки; на откидывающейся части крышки установлены ручка и планка, замыкающая путевой выключатель.

В нижней части емкости расположен выходной патрубок с дисковым затвором для слива продукта.

Контроль и автоматическое регулирование температуры воды в емкости осуществляется при помощи термопреобразователя сопротивления с выносом показаний на измеритель-регулятор температуры.

Для оперативного отбора проб в штуцере датчика температуры установлен пробоотборник.

Охлаждение продукта, находящегося в емкости, осуществляется протоком хладоносителя в змеевике теплообменной рубашки под давлением не более 0,3МПа.

В тэновой коробке установлен сигнальный штуцер, исключающий возможность включения электронагревателей при низком уровне воды в рубашке.

Перемешивание продукта производится лопастной мешалкой, которая приводится во вращение при помощи мотор-редуктора, установленного на кронштейне.

Емкость оснащена устройством защиты от протекания масла из мотор-редуктора внутрь емкости.

Основной материал – пищевая нержавеющая сталь 12Х18Н10Т. Внутренний корпус изготавливается из полированной нержавеющей стали.
Продукция имеет санитарно-эпидемиологическое заключение на соответствие государственным правилам и нормативам, а также сертификат соответствия.

**Технические характеристики**
№ п/п	Наименование характеристики	10.01ЭЗ-0,2	10.01ЭЗ-0,4	10.01ЭЗ-0,6	10.01ЭЗ-1,0
1.	Номинальная вместимость, м³	0,2	0,4	0,6	1,0
2.	Полная вместимость, м³	0,22	0,45	0,7	1,1
3.	Диаметр внутренний, мм	800	950		1105
4.	Диаметр наружный, мм	970	1120		1280
5.	Высота, мм	1120	1220	1470	1850
6.	Диаметр трубопровода входа продукта, мм*	Ду25...32
7.	Диаметр трубопровода выхода продукта, мм*	Ду32...50
8.	Скорость вращения мешалки, об/мин*	23...28
9.	Мощность привода мешалки, кВт*	0,55-0,75			0,75-1,1
10.	Мощность нагревателей, кВт*	15,0
11.	Давление хладоносителя в змеевике, МПа	0,30
12.	Скорость нагрева жидкости нагревателями ^оС/час	20
13.	Масса, кг	130	180	220	320