Емкость для приготовления сыров с электрическим нагревом тип 10.01Э

Первая фотография или схема Емкость для приготовления сыров с электрическим нагревом тип 10.01ЭВторая фотография или схема Емкость для приготовления сыров с электрическим нагревом тип 10.01Э

Узнать цену на Емкость для приготовления сыров с электрическим нагревом тип 10.01Э
X Емкость для приготовления сыров с электрическим нагревом тип 10.01Э

Узнать цену на Емкость для приготовления сыров с электрическим нагревом тип 10.01Э

почта телефон

Назначение - Емкость вертикальная стационарная с теплообменной рубашкой и перемешивающим устройством, с электрическим нагревом теплоносителя для производства сыров.

Емкость представляет собой полый цилиндр с плоским дном, кронштейном крепления мотор-редуктора, перемешивающим устройством, перфорированной вставкой и теплообменной рубашкой, в которую встроены электрические нагреватели. Емкость установлена на стационарные опоры, с отверстиями под анкерные крепления. Нагрев воды в рубашке производится встроенными в неё электрическими нагревателями.

Перфорированная вставка и кронштейн крепятся при помощи прижимных винтов.

Механизм крепления кронштейна позволяет его вертикальный подъем вместе с мотор-редуктором. При необходимости полного снятия кронштейна с мотор-редуктором, предусмотрен опорный кронштейн (при наличии дополнительной точки опоры). В нижней части емкости расположен патрубок для слива продукта. Контроль и автоматическое регулирование температуры воды в емкости осуществляется при помощи термопреобразователя сопротивления с выносом показаний на измеритель-регулятор температуры. Для охлаждения находящегося в емкости продукта служит теплообменная рубашка, в нижней части которой расположен штуцер для входа воды в рубашку. Выход воды происходит через переливную трубу и штуцер, расположенный в днище емкости.

Полное опорожнение теплообменной рубашки производится через сливной штуцер, расположенный в днище емкости. В тэновой коробке установлен датчик уровня, исключающий возможность включения электронагревателей при низком уровне воды в рубашке.

Перемешивание продукта производится рамной мешалкой, которая является съемной и крепится при помощи резьбовой гайки.

Емкость оснащена устройством защиты от протекания масла из мотор-редуктора внутрь емкости.

Основной материал – пищевая нержавеющая сталь 12Х18Н10Т. Внутренний корпус изготавливается из полирован-ной нержавеющей стали.

Продукция имеет санитарно-эпидемиологическое заключение на соответствие государственным правилам и нормативам.

Технические характеристики
Наименование характеристики 10.01.Э-0,1 10.01.Э-0,15 10.01.Э-0,2
1. Рабочий объем, м3 0,1 0,15 0,2
2. Диаметр внутренний, мм 500 600 650
3. Диаметр наружный, мм 569 669 719
4. Высота 1068 1080 1220
5. Скорость вращения мешалки, об./мин 46,7 46,7 46,7
6. Диаметр выходного патрубка, мм Ду32 Ду32 Ду32
7. Напряжение питания, В 380 380 380
8. Потребляемая мощность, кВт:
  • Электронагревателей
  • Привода мешалки
  • 15
  • 0,37
  • 15
  • 0,37
  • 15
  • 0,55
9. Температурный режим, С0 4…90 4…90 4…90
10. Масса, кг 80 105 130
* при оформлении заказа на оборудование данные параметры могут быть изменены по согласованию с потребителем.